为什么刺身的生鱼片可以生吃，我直接从海里捞起来的就不行？
网页有一些鱼当然你可以直接捞起来就吃，比方说吞拿鱼（Tuna），则种。 但其他绝大多数，你可能会吞一嘴的寄生虫卵进肚子里，那玩意儿清除起来可是有点烧钱。
一次了解「生鱼片之王」黑鮪鱼各部位介绍 原来金三角在这裡 - 世 …
网页2024年7月2日 · 金枪鱼（Tuna），也就是我们所熟悉的鮪鱼，做为生鱼片的一种，在日本料理中是相当受欢迎的食材，尤其最顶级的蓝鰭金枪鱼（Bluefin Tuna，俗称黑鮪鱼），其肉中密布雪花般的油脂，口感如雪糕般入口即融，因此又有「刺身之王」的称号，被公认是最顶级 …
怎么吃生鱼片，才能把风险降到最低？ - 知乎专栏
网页降低吃生鱼片感染寄生虫的风险，fda提供了1个必须途径——满足一定条件的冷冻。 方案一：在-20℃及以下环境温度中冷冻和储存7天； 方案二：在-35℃及以下环境温度中冷冻和储存15小时；
食用寿司和生鱼片时如何确保安全？ - 知乎
网页所以如果是完美主义者，追求100%安全，就别吃生鱼片了。 如果还是觉得美味无法割舍，可以通过以下方法降低风险： 1.只吃经过急速冷冻的海鱼（包括金枪鱼）
生tuna鱼应该怎么做来吃？-第1页
网页2023年5月1日 · 生tuna鱼应该怎么做来吃？ 我只知道熟的吞那鱼作三明治挺好吃， 超级新鲜干净的当生鱼片吃不错。 可是，今天在costco看到生的红红的一块一块的tuna鱼， 想买一板，可是压根儿没有概念怎么弄来吃，肯定不能生吃。
生tuna鱼应该怎么做来吃？ - huaren.us
网页2024年8月27日 · 生tuna鱼应该怎么做来吃？ 我只知道熟的吞那鱼作三明治挺好吃， 超级新鲜干净的当生鱼片吃不错。 可是，今天在costco看到生的红红的一块一块的tuna鱼， 想买一板，可是压根儿没有概念怎么弄来吃，肯定不能生吃。
科普日本料理刺身种类大全 别只会吃三文鱼啦！ | 酱好吃 | 爱思莉
网页2023年3月16日 · 金枪鱼 Tuna. 金枪鱼是日本料理中经常出现的鱼类，不同的部位有不同的名字哦！. Akami（赤身）. 如果你是第一次吃生鱼片，可以先尝试Akami，是金枪鱼顶部的瘦肉，这部分的腥味不会太重，口感清爽。. Chutoro（中脂 / 中腹 / 中腩）. Chutoro是金枪鱼腹的 …
生鱼片的食用安全隐患（寄生虫的存在几率和 ... - 知乎
网页经常吃淡水生鱼片的人一定要进行检查和杀虫，只需将粪便送检，发现有肝吸虫虫卵就能确诊，b超、ct等可作为辅助检查。 如果抽血查到肝吸虫抗体阳性，B超提示肝内胆管壁回声增粗等，则应留大便反复寻找肝吸虫卵，这是确诊肝吸虫病的“金标准”。
日料菜单上的生鱼片都是啥鱼？这种“合成”的生鱼片，有两种颜色
网页三文鱼是接受程度最高的一种生鱼片。 金枪鱼刺身 金枪鱼和吞拿鱼，其实是同一种鱼，它的英文名叫做“Tuna”，音译过来就是吞拿鱼。
居家必备tuna罐头！7种tuna创意吃法，做出爆好吃tuna料理！
网页2023年3月10日 · 除了拿tuna来抹面包变tuna sandwich或是抹饼干吃，tuna还有很多种吃法！ 不管是中式、韩式、日式或是西式料理， tuna 罐头都可以搞定！ 介绍大家7款 tuna recipes , 像是tuna salad, tuna pasta, 喜欢 tuna 料理的朋友，可以尝试看看哦！