在做菜与外卖之间一种新商机正在各地兴起，那就是“代炒菜”。在宁波一家菜市场的“代炒厨房”，市民刚买的新鲜食材立等就能变成一顿热乎饭菜。凭着食材新鲜、现场烹饪、口味定制等诸多优势，这门生意火了起来。

（来源：中国青年报）“你买菜我帮做，收费10元起。”最近，菜市场“代炒”这门生意，在上海、深圳、义乌等多地火了起来。顾客在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几元到十几元不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全 ...

有人情味的情节出现了，“老板，口渴了，喝水！”一位刚买了鲜鸡的贴心中年顾客喊着。忙得晕头转向的鸡摊老板和三位子女瞬间精神起来，相顾而笑，男子径直买冷饮去了，我也感染到这份温馨。