「my料理所」火锅汤底系列「藤椒酸菜火锅汤底」，以四川经典风味为灵感，汤头整体香麻清爽，图为调理参考。(金车集团提供) 「胡椒猪肚火锅汤底」取材自广东传统老火汤，内含丰富猪肚和鸭血，猪大骨精华慢火熬煮，胡椒辛香暖心又暖胃，图为调理参考 ...

不少人在立冬进补，但医师建议罹患三高或有摄护腺肥大的患者都不太适合。大甲李综合医院泌尿科医师黄品叡表示，当归鸭、羊肉炉等料理，吃多了容易上火，含酒精的汤头，容易造成摄护腺发炎，吃太多恐会尿不出来，尤其烹煮时再放海鲜甲壳类的食材提味，汤头含有高普林，对 ...

食材：牛楠1斤、牛油（切小块）50g、牛骨50g、米酒2大匙、洋葱（切一半）（一半切丁）、牛番茄（切半）3小颗、白萝卜（切块）1根、红萝卜（切块）1根、姜2~3片、蒜4大办、八角3颗、干辣椒2根、花椒粒几颗、酱油适量、二砂糖2小匙、盐2小匙、高鲜味精1小匙 ...

珍姐鱼头炉奶香浓郁，配料十足，让人吃得满足。 吴志雄（中）和爸爸吴明发（左）、叔叔吴文钟一起推介自家美食 ...

“和喜362五条路”淋面不像传统碟装，而是用碗装，芡汁也多一些。一吃就发现用料不俗，虾有虾味，汤头滋味清鲜，炸葱香酥而气味不浊，蛋丝 ...