今年の卓越した技能者「現代の名工」に、 佐賀県 内からは 日本料理 調理人の桜井誠二さんと窯業（ようぎょう）絵付け工の塚本増夫さんの2人が選ばれた。このうち、 香蘭社 で腕を磨いた後、独自の創作の道を追求してきた塚本さんに話を聞いた。

エースコックの人気カップラーメン「わかめラーメン」から、「わかめラーメン 焼ふぐだし塩／焼がきだし味噌」が2024年11月11日に登場しました。普段食べる機会の少ない焼ふぐや焼がきの香りを手軽に楽しめる、ちょっと大人なわかめラーメンとのことで、実際に食べてその味を確かめてみました。

唐津焼や革細工、草木染などの作品を集めた展覧会「職人たちの集い」が16、17の両日、多久市多久町の唐津焼・五反林窯で開かれる。自然に囲まれた工房で、異なるジャンルのものづくりの技術に触れながら、職人たちとの会話を楽しめる。　米国出身の陶芸家マイケル・マルティノさん（56）が企画し、県外を中心に5人の作家が参加する。　マルティノさんは唐津焼の器を出品し、田代照幸さん（長崎県大村市）はデザインから染色 ...

備前焼作家の渡辺琢磨さん（56）= 岡山県 和気町=の作陶展「ミライノカセキ」が 岡山市北区 中山下1丁目のアンクル岩根のギャラリーで開かれている。10日まで。

この度、玉子焼・お出汁ひまわりで 「華味鳥（はなみどり）鍋焼きうどんフェア」 を2024年10月30日 (水)より開催します。今年は、豊かな自然の中で大切に育てられた九州産の「博多華味鳥」にひまわり特製お出汁を合わせ、「鶏肉の旨味」「特製お出汁の旨味 ...

天下統一を目指す織田信長方の羽柴秀吉に攻め落とされた悲劇のドラマなどで知られる三木城。その二の丸跡（三木市上の丸町）で１６日、発掘調査の体験イベントがある。本丸跡であった昨年の体験イベントでは、１５００年代後半とされる備前焼や瓦の破片が見つかっており ...

信楽焼の産地、滋賀県甲賀市を走る信楽高原鉄道で来年のえとの「へび」の信楽焼をセットした「干支（えと）切符」の販売が始まりました。 滋賀県甲賀市を走る信楽高原鉄道では毎年この時期に甲賀市特産の信楽焼で次の年のえとをデザインした特製の「干支切符」を販売しています。 来年向けの干支切符はいずれもへびの親子と列車をデザインした信楽焼と紙とをセットにしています。 信楽焼は地元の社会福祉施設で手作りされたもの ...

豊岡市出石町の窯元では、来年の干支「ヘビ」の置物作りが最盛期を迎えています。 透き通るような白が優しさを際立たせるヘビの置物。 豊岡市出石町で江戸時代後期から受け継がれる出石焼は、上質な陶石からつくられる白を追求した全国でも珍しい焼き物です。

オタフクソースは10月29、30の両日、マイドームおおさか（大阪市）で「お好み焼提案会」を開催。お好み焼店300軒、約1400人が来場した。

日常生活に潤いや和みを感じる焼き物を手がける小畑泰子さん（６４）＝石川県珠洲市上戸町＝は、地震で自宅は一部損壊、工房は準半壊だったが、応急修理で５月ごろから作品づくりを再開できた。豪雨災害が重なった人もおり、「作品を作れているのはまだ数人で、多くは工 ...

自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は静岡県浜松市でおすすめのうなぎを探している人に向けて、Googleマップ上で人気 ...

「名代こうら焼」は、創業明治元年の蟹料理で名高い「炭平旅館」が長年培ってきた技と伝統を込めて作り上げる、こだわりの逸品です。蟹の旨味を凝縮した濃厚な出汁で丁寧に仕上げた雑炊に、蟹味噌を贅沢にたっぷりと加え、蟹の甲羅に詰め込み香ばしく焼き上げた「名代こ ...