在如今这个养生保健盛行的时代，薯类食物越来越受欢迎，土豆、红薯、香芋等薯类也经常出现在餐桌上。很多人都知道薯类食物营养丰富，经常吃好处多多，可是薯类到底应该怎么吃才最营养呢？烹饪薯类食物有哪些注意事项呢？ 薯类食物怎么吃最营养？ 薯类作物又称根茎类作物，主要包括红薯、土豆、山药、芋头等。要想最营养地吃薯类食物，最好注意以下几方面： 搭配蛋白质吃 ...

此外，土豆还富含多酚类物质和人体容易缺乏的维生素B1、维生素B2等多种B族维生素。

民间老话常说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，正顺应了因时而食的饮食智慧。冬吃根的“根”指什么食物？指的是根茎类食物，主要包括红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等。特别推荐薯类食物，包括红薯、紫薯、山药、土豆等，正好符合冬补之需，有助人们安然过冬。这些食物普遍含有丰富的碳水化合物，可以用来替代部分 ...

土豆属于薯类食物，富含碳水化合物是薯类食物的特点之一，土豆的碳水化合物含量为17.8克/100克，总膳食纤维含量为2.5克/100 ...

秋季，一种长得像红薯的果子上市。它到底是水果还是薯类呢？ 它叫雪莲果，虽然长得像薯类，其实是水果。 雪莲果原产自南美洲的安第斯山，是 ...

除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。 1. 糙米：提前泡2小时 中国农业大学食品学院 ...

大薯是一种极其有营养价值的食物，相较于其他薯类作物，它的蛋白含量更高，纤维含量较低。此外，大薯的产量潜力巨大，繁殖方式简单，地上部分生长迅速，而且它的块茎可以长期储存，因此被广泛食用。

指的是根茎类食物，主要包括红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等。特别推荐薯类食物，包括红薯、紫薯、山药、土豆等，正好符合冬补之需，有助人们安然过冬。