虹鳟鱼主要流向三大区域：低端的日本料理自助餐厅、电商，以及加工厂，有的虹鳟在加工厂被加工成了"烟熏三文鱼"和"三文鱼排"。 当然虹鳟也 ...

这个奖项听着很不正经，但参与者基本都是科学家，甚至也有真正的诺奖得主，奖项也是颁给那些「能让人发笑，然后让人们思考」的研究，并且获奖者可以赢得10万亿津巴布韦币的巨额奖金。

深耕“蓝色粮仓”，烟台依托海域资源、国有资本、科技创新和装备制造等优势，积极探索三文鱼深远海养殖，实现国内首创“三文鱼淡水与海水接力，内陆到深远海网箱养殖”模式，为开拓三文鱼深远海养殖提供了烟台方案。

😋这款虹鳟鱼的口感真的好像三文鱼啊~之前都是撒点黑胡椒和黄油一起煎着吃，这次想试试用中式的做法会不会更好吃 😋没想到啊！（本该想到的！）鱼还是红烧的好吃！做法很简单，大家快来试试吧： ...

而今年年中，一份“将虹鳟鱼归为三文鱼”的《生食三文鱼》团体标准，将关于三文鱼推向讨论热潮，各界的争议也十分激烈。 虹鳟鱼跟传统三文鱼 ...

今天早上，人类第34次迎来了“第一届”搞笑诺贝尔奖。 这一次，颁奖典礼终于回到了室内——美国麻省理工学院（MIT）的一间大教室内。相比往年的奖品，这一届可以说投入了巨大成本：雷打不动的10万亿元津巴布韦币，外加一个透明的塑料盒子，盒子除了在顶部贴有搞笑诺贝尔奖的一张纸外，里面还放置了不少墨菲定律的“历史文物”。 遗憾的是，墨菲定律指出，任何可能出错的事，最终都会出错。那么，根据盒子上的说明，这个盒 ...

当地时间9月12日，第34届搞笑诺贝尔奖获奖名单出炉。今年获奖的10项研究依然展示了科学研究的严谨性和趣味性。把鸽子放在导弹内部导航、测试死鳟鱼的游泳能力、南北半球人的头顶头发旋转方向是否相同、哪种假药有效等等。搞笑诺贝尔奖旨在表彰非传统的科学成就。

初秋时节，地处乌蒙山腹地的曲靖市会泽县树木苍翠，流水潺潺，鱼儿在池塘畅游，甚是迷人。近年来，会泽县立足境内水资源优势，大力发展冷水鱼产业，从苗种孵化到成鱼养殖、从休闲观光到加工销售、从成鱼生产到品牌打造，着力在上中下游全产业链上做文章，走出了一条现代 ...

“目前，三文鱼全球养殖产量400多万吨，我国只有4万余吨，国内消费规模达12万吨左右，国内的养殖远不能满足消费需求。因此，扩大虹鳟的养殖规模，提高养殖效率至关重要，要做好育种、养殖技术、全产业链布局三件事，推动产业做大做强。”5月30 ...

虹鳟鱼的营养价值高，不仅肉质坚实、味道鲜美，而且骨刺比较少，被誉为是“水中人参”。溢龙泉渔业有限公司养殖基地的虹鳟鱼，最初是从自治区水产科学研究所引进的种鱼，依托低水温、低气温资源禀赋，以及科学配比，现在，养殖基地已经实现了鳟鱼从孵化、养殖到销售。目 ...

9月20日外媒科学网站摘要：人体内发现3600多种源自食品包装的化学物质,化学,同位素,自然,微生物,光谱学,原子 ...

2021年，经海渔业开始探索虹鳟鱼“陆海接力的养殖模式”，即将优质鲑鳟鱼种在淡水繁育并盐化后，引入海水养成，形成“陆海接力”一体化养殖模式。2022年首次开展了淡水虹鳟鱼深远海网箱养殖小规模试验。2023年成立黑龙江经海鲑鳟鱼种业有限公司，打造国内独特领先的鲑鳟鱼种质生产基地，购进36万尾虹鳟鱼苗种投放于南隍城岛智能网箱开展养殖。