这也是上班族和爱玩电脑游戏的朋友经常遇到的一个常见问题。特别是一夜未睡的人，更是如此。 虽然很晚才睡，但要保持一双明亮的眼睛，除了在日常生活中好好照顾和爱护眼睛外，正确的饮食也是至关重要的。

最近天气渐冷，大家都得好好照顾自己，养足精力过寒冬！今天咱们聊聊一个大家都关心的问题——年纪大了，哪些食物得少吃？听说70岁以上不能吃花生，是真的吗？咱们一块儿探讨探讨！ 70岁不能吃花生？真相在这里！

关于食物要不要带皮吃，有各种各样的说法。有些人认为皮里有害物质多、口感差，吃啥都去皮；有些人则认为皮是营养宝库，有特殊的保健功效。 “皮”到底有没有营养？哪些食物最好带皮吃？《生命时报》采访专家，带你看清不同食物“皮”的健康真相。

睡鼠，这一名称本身似乎就是对其生活方式的直观描述。它们拥有相对短暂的寿命，大约只有五年左右，但令人惊讶的是，其中的四年都被用来冬眠。是的，您没有听错，这种小生命将近一生的五分之四时间都在沉睡中度过。在这漫长的梦境里，它们的身体机能降至最低点，呼吸微弱 ...

姜是鱼的“黄金搭档”，不仅能去腥，还能增强鱼肉的鲜香味。姜的辛辣成分能够有效地中和鱼腥，特别是在煮鱼、蒸鱼或红烧鱼时，姜的加入能让鱼的味道更清新、香浓。姜有温阳散寒的作用，能促进血液循环和消化，因此与鱼肉的搭配也是非常有益健康的。鱼含有丰富的蛋白质和 ...

作为一名营养师，我在多年的工作中积累了丰富的经验，尤其是在帮助糖尿病患者通过饮食管理来控制病情和预防并发症方面。在这个过程中，我发现了一种常见的食物，它在对抗糖尿病并发症方面展现出了惊人的效果。这种食物不仅营养丰富，而且易于获取，它就是——豆类。

食物中的辣味与一种叫做辣椒素的物质有关。大多数动物都不会接近辣椒素，有辣味的植物就是通过这种化学物质来阻止食草动物啃食它们的，不过鸟类和人类能够忍受辣椒，这是因为体内含有TRPV1受体，也称为辣椒素受体，因被辣椒素激活而得名。人在吃辛辣食物时，之所以 ...

现代人追求健康，减重医师吴铭鋐建议可多吃富含多酚的食物，例如像是绿茶、蓝莓、葡萄、橄榄油、洋葱等，长期食用有助清除体内自由基、减少发炎反应，对于预防糖尿病、肥胖、心血管疾病，都有非常好的助益。

日本农林水产省和环境省联合发布的数据显示，2022年日本全国产生的食物损耗量（推算值）同比减少51万吨至472万吨（商业类236万吨，家庭类236万吨），提前八年达成政府的减量目标（489万吨）。按人口换算人均损耗量，相当于每天大约103克，差不多是 ...

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。