Avec ses nombreux bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine, cette algue est une véritable pépite de la gastronomie japonaise. Algue marine originaire du Japon et largement cultivée ...

Elle se compose de tranches de faux-filet juste saisies, d'algues wakamé, de burrata et d'une sauce à base de graines de sésame noir et blanc, de jus de ponzu et quelques gouttes de sauce soja.

L’entreprise avéenne Zalg noue un partenariat avec le chef Thierry Marx et Raphaël Haumont, physico-chimiste, pour imaginer ...

Pouvant être mangé cru comme cuit, le wakamé est une algue très populaire dans la cuisine asiatique. Riche en fibre, cette plante sera délicieuse dans une soupe miso ou pour accompagner du tofu.

Si vous cherchez à vous délester de quelques kilos en trop et à ne plus avoir de fringales en plein milieu de la journée, ...

Zalg a annoncé s’associer à Thierry Marx et au physico-chimiste Raphaël Haumont pour créer de nouveaux produits, ce mercredi ...

Réhydratez les algues pendant 5 mn dans une grande quantité d’eau, puis essorez-les légèrement. Rincez, essuyez et coupez les tomates cerises en deux. Rincez, essuyez et coupez le concombre ...

Une perte de poids efficace s’accompagne d’une alimentation adaptée. Favorisant la sensation de satiété et augmentant le métabolisme, découvrez cet aliment exotique et vertueux qui nous vient du Japon ...

Si l'hiver a bien un atout, c'est qu'il nous permet de nous ruer sur les soupes, les plats mijotés et les bonnes recettes ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Le ministère des Pêches et des Océans (MPO) analyse les ...

Situé à l'angle de la rue Blanche et de la rue Bruyère, non loin du Musée de la vie romantique, Zincou propose des assiettes ...