90 a 100 g de espaguete 60 g de queijo pecorino ralado fino (se o pecorino estiver curado e forte demais, pode-se misturar 10% de grana padano) Pimenta-do-reino preta moída a gosto (1/4 de colher de ...
e o famoso Agnello Cacio e Peppe (carne de cordeiro com molho de ovo e queijo pecorino), entre outras. Bolo em camadas com Pão de Espanha (pão de ló), feito em camadas finas com recheios diversos, ...