Préparation des melons en surprise: Laver les melons à grande eau. Décalotter les fruits avant d'enlever les pépins par l’ouverture pratiquée. Détailler une partie de la chair en petites ...

Plus de 200 melons existent. La variété de melon la plus courante est le melon charentais jaune, avec sa chair orangée. Il a la particularité de madériser en mûrissant, comme la banane.

Dès les premiers rayons de soleil estivaux, les étals des marchés et des supermarchés se parent des couleurs vives et appétissantes des pastèques et melons. Au-delà de leur goût, la pastèque et le ...

Préparation du melon à la provençale: Couper en deux les melons. Enlever les graines à l’aide d’une cuillère. Mélanger le pastis avec 6 cuillerées à café d’eau et le sucre en poudre.

Epluchez et épépinez les melons et la pastèque. Prélevez des boules de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère spéciale. Si vous n’avez pas l’ustensile pour prélever des ...