这一发现说明,蟹类和相关甲壳类动物可能确实会经历疼痛。尽管仍需要更多研究来证实这一点,不过这仍然意味着人类活煮或活切的烹饪方式会给这类生物带来不应有的痛苦。
例如,今年早些时候的一项研究发现,岸边螃蟹在面对电击和强光时表现出焦虑症状,并随着时间推移学会了避免这些刺激。这与甲壳类动物能够感受疼痛的预测一致。但一些持怀疑态度的科学家认为,这些反应仅仅是反射性反应。
“众所周知,所有动物都需要某种疼痛系统来应对避免危险。我认为我们不需要测试所有种类的甲壳类动物,因为它们有相似的结构,因此也有相似的神经系统,”哥德堡大学的生物学家埃莱夫塞里奥斯·卡西乌拉斯说。
虽然,甲壳类动物拥有坚硬的外表,但在内心,它们可能比人们通常认为的更敏感。 科学家们首次发现,活的普通滨蟹(Carcinus maenas)的大脑可以根据伤害的严重程度和位置,以微妙的方式处理疼痛。
科学家们首次发现,活的普通滨蟹(Carcinus maenas)的大脑可以根据伤害的严重程度和位置,以微妙的方式处理疼痛。 这一发现开启了螃蟹和相关甲壳 ...
Carcinus n’est pas une espèce très recherchée pour la consommation directe. Il est cependant apprécié comme ingrédient dans la préparation de sauces, de soupes, de bisques.
De ce fait, sa croissance linéaire ne se produit que lors de mues (cependant les Carcinus âgés ne muent plus). Sa tête ou cephalon est constituée d’un acron, portant les yeux, pairs, composés ...