En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimiento ...
Pablo Ojeda sorprende en Más Vale Tarde con una receta fresca y original: una "especie de ceviche que no es un ceviche", ideal para los amantes de los sabores cítricos. Descubre cómo prepararlo con in ...
Como hacer el ceviche perfecto fácil y rápido En muchos restaurantes de Buenos Aires se puede ver en las cartas este plato emblema de Perú que lleva pocos ingredientes y se prepara en pocos ...
Orgullo peruano. El ceviche, nuestro plato bandera y emblema por excelencia de la riqueza de la gastronomía peruana cumple un año como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un reconocimiento ...
La acidez de la lima «cocinará» la capa exterior del pescado. Sirve el ceviche con los topping que más prefieras. Yo le añado un poco más de cebolla, unas hojas de cilantro, más chile y ...