Vork.: Mittel- und Nordeuropa, Asien und Nordamerika. Droge:Cochleariae herba (syn. HerbaCochleariae), die getrockneten, im ersten Jahr geernteten grundständigen Blätter oder die im zweiten Jahr kurz ...

Das Echte Löffelkraut ist ein fast vergessenes Würz- und Heilkraut und zugleich ein Insektenmagnet. Fast das ganze Jahr über liefert es Blätter, die geschmacklich an Kresse erinnern.