Existen datos de que la acelga ya era utilizada unos 550 años a. C., como alimento y fuente medicinal. Creándole las condiciones se puede cultivar en todo el país, pero hoy día, la mayor ...
Una receta bien tradicional es la de buñuelos (también llamados torrejas) de acelga. Generalmente se realizan con harina, pero para que sean apto celíacos, como también para las personas que no desean ...