Incontournables du patrimoine culinaire français, les cuisses de grenouille se dégustent aussi bien poêlées, que nature, panées, dorées au beurre, en brochette, à la crème ou en persillade ...

Les cuisses de grenouille se cuisent à feu vif un peu moins d’une dizaine de minutes avec un filet d’huile, un peu de beurre et une persillade. Petite astuce pour la décongélation : faites ...

Les cuisses de grenouilles font partie intégrante de ... lait avant de les fariner et de les cuire au beurre, ajoutant une persillade pour relever le tout. Marina et Cécile, du restaurant ...

But while you may be familiar with mayonnaise, béchamel, vinaigrette, and hollandaise, another French staple, persillade, ...

Lavez le poisson et séchez-le dans un linge propre. Salez les tranches et saupoudrez-les sur les deux faces avec un peu de persillade. Vous délaierez le reste de la persillade dans une assiette ...