1Bestrooi de blokjes vlees met zout en peper. Hussel het vlees door de bloem. Verwarm de roomboter en braad het vlees op hoog vuur in circa 2 minuten goudbruin. Schep het vlees uit de pan ...
Hussel en bestrooi met peper en zout. Rooster 40-60 minuten tot de pompoen gaar is en de randjes kleuren. Zet de braadslede daarna op het fornuis en zet het vuur aan. Blus af met de rodewijnazijn ...
Snijd het brood in blokjes en hussel die goed door de olie, zodat op elk blokje olie zit. Bak de blokjes brood 20 minuten in de oven tot ze knapperig en bruin zijn. Laat ze afkoelen. Luchtdicht ...