Le phó (prononcer « feu »), d'origine vietnamienne, est l'un des plats les plus populaires du Laos : soupe de nouilles et de viande en lamelles ou en boulettes (souvent les deux), accompagnée ...
- Émincez les carottes, le blanc des oignons (taillez le vert en petits tronçons) et l'ail. - Décortiquez les crevettes. - Ôtez les trois premières couches de la citronnelle, ainsi que la ...
Restaurateurs and entrepreneurs can now tap into Laos’ rich food and farming culture, with the launch of a website dedicated to preserving traditional recipes and agricultural practices before they ...
La situation sanitaire du Laos reste très précaire ... universelles sont à appliquer à la lettre. Attention à la cuisine traditionnelle, délicieuse mais très pimentée.
Lorsqu'on aménage sa cuisine ou qu'on envisage de la changer, il n'est pas facile de trouver le bon cuisiniste. Comment choisir, sans se tromper, le professionnel à qui l'on va confier la ...
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Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines. Embarquez pour un voyage ...