Gwendal Poullennec, direttore internazionale della Michelin, non ha mancato di sottolineare come quella della Michelin Italia 2025 sia «una ricorrenza speciale. Gli ispettori della Rossa in tutti ...

Dopo la cerimonia che ha visto la ’macchina’ della guida Michelin approdare a Modena e ... Ho guidato mezz’ora per la città senza avere una meta, non riuscivo a decidere cosa fare e dove ...

Era la novità più pronosticata poiché la Michelin non è nuova seguire i giovani di talento quando si spostano da un ristorante stellato a un altro come Sardi che dal Mugello è sceso più a valle.

senza sede certa - per il timore che una eventuale perdita della stella Michelin possa essere associata a una perdita della qualità. È proprio vero che della Stella non gliene freghi più nulla ...

La presentazione della Guida Michelin Italia 2025, avvenuta ieri, 5 novembre, a Modena, ha regalato emozioni e tante novità, non per tutti positive. Sono infatti 18 i ristoranti che hanno perso ...

«La notte prima della cerimonia Michelin non ho chiuso occhio. La stella non è mai stata un’ossessione, ma un traguardo a cui lavoro da anni. Eppure non me l’aspettavo». Parola di Pierluigi ...

Ha portato la terza stella Michelin non solo nella sua città, l’amata Verona, ma proprio nel ristorante in cui ha mosso i primi passi come giovane cuoco, il 12 Apostoli di Giorgio Gioco che fu ...

Lo scorso maggio avevano scritto alla Michelin per comunicare la loro decisione. Oggi, la Guida, risponde al Gambero Rosso: «Lo abbiamo detto più volte: è sufficiente non inviare più il modulo ...

Quando si pensa che i riconoscimenti come la stella Michelin rappresentino la scialuppa di salvataggio per le economie dei ristoranti, forse non si fanno in conti con le effettive conseguenze ...

All'indomani della settantesima edizione della Guida Michelin, il Piemonte torna ancora una volta con un bottino non troppo ricco, anche se qualche soddisfazione la regione se la prende ...