El primer paso para una buena paella es preparar el caldo de pescado, que será la base de sabor del plato. Para ello, en una ...

Madrid, la ciudad que se enorgullece de representar lo mejor de la cocina española, ha sido testigo de la apertura de un ...

El chef español Paco Rodríguez, responsable del restaurante "Miguel y Juani", de L'Alcúdia (Valencia), ganó dos veces el prestigioso premio a la mejor paella organizado en Sueca, ...

En una paellera o sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar el pollo y el cerdo troceado. Retirar y reservar. En el mismo aceite, añadir la cebolla, los tomates, el pimentón y la ...

El 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se ...

En una paella con un poco de aceite ... A continuación salteamos el marisco. Retiramos también y reservamos. En el mismo aceite, salteamos el ajo picado fino, y cuando se empiece a dorar ...

Este plato reconocido internacionalmente causa furor y son muchos los restaurantes de la ciudad y sus alrededores que se ...

La Festa do Marisco sigue adelante a pesar de las inclemencias meteorológicas. Lo hace bajo carpa y con precios populares, siendo los mejillones, la empanada y la paella algunos de los platos ...

En el vasto universo de la gastronomía española, hay platos que han alcanzado la fama internacional, como la icónica paella. Sin embargo, en las últimas ...

Cuando Quique Dacosta no está entre los fogones de su restaurante, lo más probable es que lo encuentres en alguno de estos ...

La nueva taberna ofrece un menú ilimitado a elegir entre tres tipos de arroz y cocido madrileño; además de una larga lista de ...

En el buffet se puede encontrar desde platos típicos como la paella y la fideuá, como los caracoles o el gazpacho. Pero sin duda, su gran reclamo son las bandejas de marisco, con una generosa ...