El primer paso para una buena paella es preparar el caldo de pescado, que será la base de sabor del plato. Para ello, en una ...

Si saliésemos al extranjero en este mismo momento y preguntásemos por las recetas típicas de la cocina de nuestro país, si duda uno de los platos que más se repetirían serían la paella.

Los consumidores valoran especialmente la calidad del arroz, el punto de cocción, la mezcla de ingredientes y el sabor del ...

Desde la famosa paella valenciana hasta arroces caldosos ... especialmente en platos de mariscos y recetas tradicionales. Es el caso del arroz marinero, que se cocina en las regiones costeras ...

Este plato reconocido internacionalmente causa furor y son muchos los restaurantes de la ciudad y sus alrededores que se ...

La zarzuela de pescado y mariscos es un platazo para repetir todo el año, como la fideuá, la francesa sopa bullabesa o una típica paella, un éxito seguro para el que solo necesitamos buen ...

En una paellera o sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar el pollo y el cerdo troceado. Retirar y reservar. En el mismo aceite, añadir la cebolla, los tomates, el pimentón y la ...

Una polémica que parece no importar al célebre chef, Dabiz Muñoz, que se atreve con una 'paella vasca'. Una receta que el cocinero de DiverXO sacó a la luz por primera vez en la primavera de ...

Para este domingo, os proponemos que cocinéis la receta de arroz Parellada, un arroz cocinado en paella que mezcla carnes y mariscos y que tiene la particularidad de servirse con todos los ...

Tortilla de patatas, marisco, paella, jamón ... que ha señalado cuáles son las dos recetas españolas más queridas y apreciadas en todo el mundo. El primero de ellos es el gazpacho.

La paella es, sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, cuya receta original proviene de la región de Valencia. Aunque existen muchas versiones, la paella ...