Le manioc est une racine très consommée dans les pays d’Afrique, mais aussi en Amérique du sud. Facile à cuisiner, ce légume tuberculeux a l’avantage d’être particulièrement digeste ...

Vendredi 12 janvier dernier, Gabriel Mbaïrobe, ministre de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), a inauguré une usine de transformation industrielle de manioc dans la localité ...

Trésor du potager, le manioc est un tubercule originaire d'Amérique centrale et du Sud. Peu répandu sur les étals des marchés, il est pourtant un aliment aux nombreux bienfaits nutritionnels.

Base alimentaire de milliers d'habitants en Guyane, le manioc est décimé depuis deux ans par une maladie que les scientifiques viennent d'identifier : un champignon originaire d'Asie du Sud-Est ...