Es otoño y la cuchara manda. Si hablamos de cazuelas, pocas son tan irresistibles como las lentejas guisadas, aunque sus hermanas de fatiga, las no menos clásicas lentejas con chorizo, no se quedan at ...
Esta receta de patatas a la riojana la hago desde hace relativamente poco, ya que previamente a empezar a venir a Bilbao, ni la conocía, yo más acostumbrada al guiso de patatas con carne.
Las lentejas fueron las primeras legumbres cultivadas por el hombre. Cuenta la historia que su origen se dio hace 9000 años en Siria, y que sus cultivos se extendieron a lo largo de los años por todo ...