Découvrez notre recette traditionnelle de la moussaka aux aubergines et à l'agneau. Venue du Moyen-Orient, des Balkans, de Grèce ou encore de Turquie, ce plat aux multiples origines est idéal ...

Emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est un vrai régal. Dans la recette traditionnelle, on la prépare avec de la viande hachée (agneau, bœuf ou veau, selon les goûts), des ...

Si la recette de la moussaka traditionnelle se compose d'aubergines et de viande de mouton, il est toutefois possible de la revisiter avec de la viande de boeuf, par exemple, en version ...

d'huile chaude. Epongez-les sur du papier absorbant. Démoulez la moussaka et faites chevaucher dessus les lamelles de courgettes. Décorez le centre de fleurs de courgettes. Servez chaud ou froid.

Pour ce plat, je me suis inspirée de la traditionnelle moussaka. Cette version est le plat phare du restaurant Evi Evane depuis 2005. Coupez les aubergines dans la longueur en tranches de 1 cm d ...

Voici une recette d'une moussaka beaucoup plus légère que la traditionnelle. Son secret ? Elle ne contient pas de béchamel. Pour 6 personnes, il vous faut : 350 g de bœuf haché ; 2 boîtes de ...

Faire revenir les oignons hachées dans de la margarine et ajouter ensuite la viande hachée. Ne faites pas trop cuire car ça va encore cuire dans le four. Ajouter le coulis de tomates et ...

Terminez par des aubergines, nappez de sauce béchamel au fromage et enfournez votre moussaka 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Pour plus de recettes, retrouvez nos ...

Comme nos invitées, 25 % des Français privilégient le restaurant d’entreprise, une option souvent plus équilibrée que le ...

Pita d'agneau aux aubergines Salade grecque au roquefort Salade de concombre, melon et feta Moussaka Evi Evane Cuisine grecque : autres recettes ...

Bien que l’on trouve de nombreuses variantes à base de poisson ou encore de confit, la traditionnelle recette composée de chou fermenté, de knacks, jambonneau, lard fumé, filet de porc ...