Plus qu’une semaine avant Halloween ! En attendant la fête, pas question de se compliquer la vie : cuisinez vite et bien avec ...

Découvrez l'art de préparer un filet de saumon à la peau croustillante, nappé d'une délicieuse sauce au mascarpone et au ...

Ne fouettez pas trop longtemps, sinon la crème tournerait en beurre. Le meilleur des saumons est le saumon sauvage, fumé artisanalement. Les plus réputés sont le saumon d'Ecosse, rose-orangé ...

La cuisine canadienne est un mélange fascinant de saveurs, d’influences et de traditions, reflétant la diversité culturelle ...

Découvrez comment préparer ce saumon en croûte servi accompagné de beurre parfumé maison. Cette recette inspirée de la cuisine asiatique ne vous demandera pas plus de 15 minutes de ...

Cuit au court-bouillon et servi avec une mayonnaise, le saumon à la parisienne est une recette classique et incontournable de la cuisine française. Découvrez pas à pas comment préparer ce pla ...

Huilez un plat à gratin et disposez une couche de béchamel puis de pâte à lasagne et une nouvelle couche de béchamel. Ajoutez ensuite une couche d’épinards puis de saumon. Recouvrez de ...

Un saumon qui se prépare au air fryer en un rien de temps, avec une croûte caramélisée et un cœur bien fondant. On a trouvé notre grand gagnant! Pour la friteuse à air : cette recette est ...

6/180°. Disposez les poireaux dans le fond d’un plat allant au four. Déposez les pavés de saumon par-dessus, recouvrez les de crème fraîche, salez et poivrez. Enfournez pendant 15 mn.

Parmi les mille et une façons de consommer le saumon, le déguster fumé arrive ... elle figurera même dans le fameux recueil de cuisine médiévale de Taillevent. Le fumage confère à la ...

Isabelle donne des trucs pour apprêter un filet de saumon en n'en perdant rien, puis montre comment faire les tournedos pour la recette de saumon au sumac et fenouil grillé (Nouvelle fenêtre).

Faites cuire le saumon à la vapeur 10 min. environ, effeuillez-le. Lavez le bouquet d'aneth et essorez-le. Faites revenir à l'huile d'olive d'une part les poireaux pendant 10 min., d'autre part ...