机器之心发布机器之心编辑部2024 年的诺贝尔化学奖颁发给了在结构生物学领域取得重大成就的 David Baker 团队和 AlphaFold 团队，激发了 AI for science ...

辣椒素的奥秘 当我们吃下辣椒，感受到那股如火焚烧般的灼热感时，其实是辣椒素在作怪。辣椒素是一种化学物质，能够和我们口腔、鼻子甚至皮肤中的TRPV1蛋白结合。TRPV1通常负责感知温度，当它与辣椒素结合后，就会在较低温度下被激活。这一机制让我们误 ...

在野外，辣椒属植物进化出产生辣椒素的能力，是为了阻止哺乳动物食用其果实。似乎只有人类蠢到会主动寻求刺激。而除人类以外，唯一喜欢食用辣椒的哺乳动物只有树鼩滇西亚种（Tupaia belangeri ...

想要减少皮肤因过敏带来的不舒适，可以试着从减少或调控皮肤中TRPV1的表达入手。TRPV1是一种主要的瘙痒传感器与疼痛诱导剂，也是皮肤刺激重要的 ...

然而，研究表明，抑制TBK1可以减轻疼痛，而阻断干扰素则没有效果，这表明STING可以通过独立的途径触发疼痛。 该研究还表明，STING的激活激活了TRPV1离子通道，导致伤害感受器去极化。这种转录后机制也是在已知的STING信号传导之上的新发现。

到底是什么引发了打喷嚏？华盛顿大学医学院(Washington University School of Medicine in St. Louis)的研究人员领导的一个团队在小鼠身上发现了控制喷嚏反射的特定细胞和蛋白质。更好地理解是什么导致我们打喷嚏——特别是神经元是如何对过敏原和病毒做出反应的 ...

而辣味与五味不同，当机体品尝辣味物质时，其直接作用于舌头表面的化学感觉神经元（包括温度感受器和疼痛感受器），并与这些神经细胞表面的辣椒素受体（又称瞬时受体电位香草酸亚型-1蛋白，transient receptor potential channel vanilloid type-1，TRPV1）特异性结合 ...

在肯尼迪航天中心的一个科普演示视频中，有个令人惊讶的画面：一个男人徒手拿起一块刚烤得红彤彤的立方体，且表情轻松。这并非魔术，而是因为这块材料非同寻常，它是 LI - 900 隔热瓦。 20 世纪 70 年代初，NASA ...