Cholecystokinin, CCK, Pankreozymin, PZ, früher auch Cholecystokinin-Pankreozymin (CCK-PZ), Echolecystokinin, pancreozymin, Verdauungshormon aus endokrinen Schleimhautzellen von Duodenum und Jejunum ...
Unter vorigem Link finden Sie einen ausführlichen Artikel darüber. Eine Studie konnte zeigen, dass Bitterstoffe die Freisetzung eines Hormons namens Cholecystokinin im Magen-Darm-Trakt anregen.
Daraufhin stellten die Wissenschaftler fest, dass durch die beiden Zuckeralkohole zwei Peptidhormone (Cholecystokinin und Glucagon-like Peptid 1) anstiegen, welche u. a. für die Auslösung des ...
Wenn über den Darm Fettsäuren und Aminosäuren aufgenommen werden, wird Cholecystokinin produziert. Dieses Hormon ist ebenfalls für das Sättigungsgefühl verantwortlich.