Enroulez les endives avec les tranches de jambon puis déposez-les dans un plat. Recouvrez les endives de béchamel et parsemez ...

Braisées, en gratin, cuites au four ou à la poêle, découvrez toutes nos recettes faciles à réaliser, traditionnelles ou plus originales à base d'endives, aussi appelées chicons.

Lavez soigneusement les endives. Enlevez le coeur et coupez les en lamelles. Cuisez les endives. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez y la farine. Tournez Avec le fouet et ...

Retirez les feuilles extérieures des endives. Coupez en deux sur la longueur. Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les endives et faites cuire 3 minutes de chaque côté.

Creuser le pied de chaque endive et retirer les feuilles flétries. Passer les endives sous le robinet d’eau froide pour les laver rapidement et essuyer aussitôt: l’endive ne doit pas tremper ...

1. Faites braiser les endives à la cocotte avec le beurre, sel, poivre, sucre et 1 dl d'eau (voir endives farcies). Alignez-les sur un plat long. 2. Déglacez la cocotte avec la crème ...

Passez les endives sous l'eau. Evidez la base avec un couteau pointu en enlevant le petit tronc conique où se concentre l'amertume. Coupez-les en 3 ou 4 tronçons selon leur grosseur. Hachez ...

Laisser sur le feu pendant 1h environ. Bien surveiller la cuisson. Une fois la cuisson terminée, verser du fromage blanc sur les lamelles d'endives et mixer le tout.

Coupez les endives en tranches. Supprimez l'extrémité des poireaux. Lavez-les plusieurs fois pour les débarrasser de la terre. Coupez-les en rondelles. Laissez-les égoutter dans une passoire.

Chaque samedi, retrouvez notre rubrique d’indiscrétions piochées tout au long de la semaine sur les réseaux sociaux ou lors ...

Le cottage cheese, délicieux sur une simple tartine de pain grillé, n'est parfois pas compatible avec certains régimes ...

La Gommegnionne de 28 ans a participé à la nouvelle émission de Cyril Lignac diffusée il y a quelques jours, sur M6. Avec sa tartelette aux endives et au maroilles, elle a su réveiller les papilles ...