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かつて多くの人に親しまれた本巣市にある遊歩道。現在は草木に覆われ廃道化。その道の先には、「乙姫滝」と呼ばれる名勝が。 道マニアすら足を踏み入れたことのない未知の場所。果たして、この滝へ辿り着くことはできるのか？

三重県は森林の面積が県全体の三分の二を占めています。 森林が荒廃すると流木や土砂流出など災害の危険が高まります。 県では「みえ森と緑の県民税」を活用し災害に強い森づくりを行っています。 森林整備をしている現場を訪ねます。

作り方 1 ボウルで受けたザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。ペーパータオルで包むようにして重石をして、30分ほど冷蔵庫において水きりをする。 2 ブロッコリーは一口大の小房に分けて1分～1分30秒塩ゆでし、ザルにとって冷ます。同じ湯で背ワタを除いたむきえびを塩ゆでし ...

今年もこの会がやってきた。シーズン終了後、ドラゴンズファンの有志が集合して、愛すべき中日ドラゴンズの戦いをふり返る恒例の“納会”。メンバーが持ち寄った「ドラゴンズクイズ」と共に、名古屋の夜は熱く盛り上がった。コラムをお読みの貴方も是非、問題に挑戦して ...

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伝統の技や独創的なアイデアから生まれた特産品。 モノづくり王国・東海地方には、全国に誇る逸品がたくさんあります。 そんな逸品をジモト・岐阜県 土岐市出身の近藤サトさんが紹介、作り手を応援します。 今回紹介するのは、名古屋駅のエスカ地下街で食べられる「濃厚汁有り担担麺」 東海エリアだけではなく全国のファンに愛される本格的な担々麵とは！？