Vegetarier sollten bei ihrer Ernährung besonders auf einige bestimmte Vitamine achten. Welche das sind und wie sie besser ...

Vitamin B12 kommt nur in tierischen Lebensmitteln ... die in der vegetarischen Küche vermehrt zum Einsatz kommen, können die Absorption im Darm allerdings laut der Expertin wiederum verschlechtern.