在烹饪鱼类时，很多人习惯用盐和料酒来腌制，似乎这样才能去腥提鲜。然而，这样的做法其实大有讲究，容易导致鱼肉失去原有的鲜美口感。鱼肉本身含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，是一种健康的食材，适合任何人群，特别是希望保持身材或增强体质的人。但如果处理不当，腥味难去、口感发柴，往往让人失望。 许多人在做鱼时，常常遇到的问题就是，不论什么鱼，腌制后反而味道大打折扣。其实，想要做出鲜香美味的鱼，正确的腌 ...