Eksotiske frugter har længe været en fascination for både rejsende og madelskere, men mange af de mest unikke og sjældne ...

En klassisk kombination, som altid fungerer godt til champagne, er en lækker oste- og charcuteri-tallerken. Skarpe, cremede ...

Pulled Pork har alle dage været en god idé, når man rigtig skal smovse og har god tid til at sætte kødet ind i ovnen fra morgenen af og bare afvente det smørmøre kød. Har du prøvet at lave pulled beef ...

Den danske start-up Ztove har netop vundet prisen som Årets Produkt, uddelt af APPLiA Danmark og Elektronikbranchen.dk i ...

Highland Park, det anerkendte whiskybrand fra de vilde Orkneyøer, har afsløret et nyt, dristigt design på flasker og ...

Mens de fleste måske med det samme tænker udelukkende bacon, øl og rigeligt smør, så forsøger Mandekogebogen at illustrere den moderne mands evne til at trylle smag ud af hvad som helst. Jeg har i ...

Ved hjælp af matematik og videnskabelig analyse har Claudio Pellegrini, professor i termisk og væskefysik ved Brasiliens ...

Dry Aged-kød kan godt være en udfordring at opdrive i hverdagen - enten fordi mulighederne simpelthen ikke er tilgængelige i ens område, eller fordi prisklassen ligger langt udover det månedlige ...

Når det kommer til simremad, så går man aldrig galt i byen med en omgang italiensk. Jeg har lavet min version af en ægte italiensk klassiker, Chicken Cacciatore, som i al sin enkelthed er kylling ...

Dark and Stormy er en cocktail med dybe rødder i Bermuda og en autentisk historie, der bringer den maritime kultur direkte til glasset. Denne ikoniske drink, der kombinerer mørk rom med krydret ginger ...

Forloren hare er en klassisk dansk ret, som mange har stiftet bekendtskab med gennem generationer, især i sammenhæng med familiefester eller den hyggelige søndagsmiddag. Men hvorfor kaldes retten egen ...

Hjemmelavet hønsesalat er en rigtig dansk klassiker af en opskrift, som kan bruges til rigtig mange ting - madpakken, sandwich, en hurtig håndmad eller måske som et lækkert element på morgenbordet til ...