Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med stjernekokken David Chang, så er han en karismatisk størrelse, der virkelig formår at fange seerens opmærksomhed i sine madserier og dokumentarer - han ...

Nogle fisk har så meget smag og struktur, at de gør sig bedst med simpel tilberedning som stegning, grillning eller bagning. Her er dine bedste valg: Laksens fede og smagfulde kød gør den til en ...

Falafel er lidt en ting, som enten smager helt fantastisk, eller bliver en tør omgang i en tarvelig bland-selv-salat på en restaurant. Men hvis du selv laver dem fra bunden, så får du den perfekte ...

Tilføj syltede grøntsager som agurk, gulerod og rødløg. Tip: Hvis du ikke har hoisinsauce, kan du bruge en blanding af ...

Julen er en tid med hygge og samvær, men for mange kan madlavningen på selve dagen føre til stress og travlhed i køkkenet.

Jævn tilberedning: Airfryeren sikrer en ensartet varme, så dine æbleskiver bliver perfekt gyldne hele vejen rundt. Hurtigt: ...

Når du laver juleand på grill, er det vigtigt at vælge en and af høj kvalitet. Helst en fritgående eller økologisk and, da disse ofte har bedre smag og tekstur. En and på omkring 3-4 kg passer perfekt ...

Green bean casserole er en ret, der kombinerer nostalgi og smagsoplevelser. Den er perfekt til både store begivenheder og ...

Knækbrød er en klassisk opskrift og spise i Danmark, hvor man med helt tynde, sprøde brød bruger dem til forskellige måltider i løbet af dagen. Selvom knækbrød er blevet opfundet i Sverige, så har vi ...

Gratinerede østers er ikke blot en delikatesse – de er også en ret, der signalerer fest og luksus. De kan serveres som en ...

Når grillen først er fundet frem fra vinterhiet, så skal der smides alle mulige lækkerier på risten. Jeg har allieret mig atter igen med Ribera del Duero på en opskrift parret med tre af deres unikke ...