Kurset vil ta for seg produksjon av syltetøy og gelé av bær. Det bli lagt vekt på riktig behandling fra råvare til ferdig ...

– Vi har nå kartlagt at norsk råstoff og restråstoff egner seg godt til produksjon av fiskesaus, og hvordan vi gjennom ...

Vi jobber hvert år med over 500 forskjellige prosjekter sammen med ulike samarbeidspartnere. Her er de siste vi har lagt til på våre nettsider. Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for ...

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.

I disse programmene setter vi oss ambisiøse mål for å bringe norsk matproduksjon et godt skritt videre med henblikk på sunnhet, smak, bærekraft, trygghet og kvalitet.

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.

Det vil bli gjennomført to separate auksjoner, hver med det nødvendige antall budrunder. Auksjonene gjennomføres fortløpende i løpet av dagen. Auksjon 1 for rogn som produseres i januar-sesongen, ...

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.

Nofima samler mange kreative og talentfulle mennesker fra 42 ulike land inkludert Norge som alle bidrar til å løse vårt samfunnsoppdrag, som er fremragende forskning, utvikling og innovasjon for ...