天夢酒莊Maison Telmont於2021年宣布停止使用多餘的香檳瓶包裝，減少碳排放，並推出有機種植的Réserve de la Terre酒款。此舉獲得全球永續認可，並在2023年和2024年榮獲國際酒品設計與永續獎項。

德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽於2024年11月順利舉行，何柏達憑藉精湛技藝奪得冠軍，將與米其林餐廳合作開發限量版國王派。亞軍和季軍分別由蘇冠霖和Denis Tremouilleres獲得，展現台灣烘焙業的高水平技術。

由於川普的政策可能繼續強調美國文化與價值觀，品牌推廣應充分融入當地文化。面對川普政策的潛在影響，品牌需特別重視政策風險管理，靈活調整經營策略。台灣連鎖加盟品牌進軍美國市場的機會很大，尤其是在手搖飲料和特色餐飲領域已經積累了較好的市場基礎。然而若要長期 ...

最受青年學子矚目的「非米不可創意米食競賽」成績揭曉，由臺北市私立育達高級中學李蓵、張又云同學以「柚米馥茉卷」奪得冠軍，採用100％蓬萊米粉做成蛋糕捲，搭配柚子醬、茉莉綠茶、茉莉巧克力米香與麻糬內餡，呈現多層次口感，也襯托國產米百搭特性。2024年競賽 ...

雞蛋價格逐年漸漸變成金雞蛋，消費者減少吃蛋的飲食習慣改變成為「吃蛋宣傳」最大阻力，增加民眾消費動機或是消除高蛋價的負面形象，才能打破剩蛋窘境。

根據日本飲料大廠三得利（suntory）控股公司的估算，2030年物流業界的卡車司機人數將比2022年減少23%，因此為應對物流勞動力短缺、卡車司機加班時間受限的「2024年物流問題」，三得利正致力於改善卡車司機的工作環境，從各方面著手提高物流效率， ...

2024年5月，年僅22歲的諸澤莉乃正式接任高階特許加盟商Skyscraper社長，Skyscraper負責經營在東京、群馬等8縣的 25家CoCo壹番屋，年收高達約20億日圓（約新台幣4.4億）、擁有約45名全職員工和390名兼職員工。

為促進台日飲食及文化交流，2019年農業部農糧署與茨城縣笠間市年簽訂「強化飲食及文化交流發展合作備忘錄」，透過提供轄內中小學營養午餐水果，加深日本學童們對我國的認識與瞭解，至2024年已進入第6年。 整理＝編輯部 ...

農糧署北區分署輔導桃園市觀音區農會推出三款新品米糧產品，包括「米菓星球」、「黃金57蕃薯拉餅」和「黃金57蜜蕃薯」。於2024年11月2日的臺北花博農民市集舉行發表活動，現場提供產品試吃及創意料理示範，鼓勵民眾體驗新口味。

日前由濟生公司生產的「飛馬牌特調咖哩粉」遭檢出蘇丹色素一號，違反食品安全衛生管理法，衛生局已下令業者下架回收，多縣市也將該產品禁止販售；而中央也出手管制，教育部要求校園團膳食材暫停使用「飛馬牌特調咖哩粉」及相關咖哩粉、辣椒粉至2025年1月20日學期 ...

Uber Eats於2017年進入台灣，至今將近8年，目前與超過8萬家商家合作，以隨點即送外送體驗形塑台灣民眾便利日常生活型態。此次Uber Eats委託第三方市調公司進行調查，並於10月29日發布「Uber Eats 平台經濟影響力報告」。

農家自製豆腐的技藝和美國自製烘培麵包的歷史，有些有趣的相似之處──最初掌握著這兩項技藝的都是女性。在日本的社區裡，有10到15位來自不同家庭的婦女，各自擁有石磨及一套完整的豆腐製作工具，為了豆腐的新鮮度並趕在上午食用，這些婦女通常凌晨就會開始磨豆。