作为一位自学成才的主厨,他也是《King of the Grill》赛事中最年轻的参赛者之一,Chef Hill 坚信「好食物可以解决任何问题」。他从童年经历汲取灵感,将德州经典菜肴与世界各地的风味相结合。在 Robata Chane,Chef Hill 希望通过他的创新融合菜肴,致敬日本的烧烤 ...
位于尖沙咀海港城的Amelia Hong Kong,是著名西班牙米芝莲星级餐厅Amelia by Paulo Airaudo的首间海外分店,由米芝莲二星名厨Chef Paulo Airaudo主理。 餐厅早前推出「无限豪华盛宴菜单」,近日加码供应贵价海鲜,可任食北海道生蚝、炭烧阿拉斯加皇帝蟹脚、炭烤美国缅因 ...