泡泡海椒的季节来了，泡上一大罐，再也不怕炒菜没作料了！

渣（鲊）海椒是黔江民间独具特色的辣椒菜肴，在黔江各乡镇极其普遍，尤以白石等乡镇历史最为悠久、技艺最为娴熟。渣（鲊）可以当做烹饪辅料搭配制作各种菜肴，也可单独成菜，是土家族苗族百姓家里的必备菜。白石镇中河村的渣（鲊）传统技艺传承人李 ...

苏老鹰今天做了糊海椒面 这样的糊海椒面你们能吃几碗 ...