面馆牛肉拉面太贵了，阿强回家自己做，牛肉自由，面条爽滑，过瘾 ...

提起家乡的特色美食，我的心中总是涌起一种自豪感。我的家乡四川阆中，是中国四大古城之一，拥有着深厚的两千多年历史文化底蕴。

宋朝的酒楼里，客人们大声招呼：“来二斤肉！”许多人会联想到热腾腾的牛肉盛盘而上，但如果你以为宋人下馆子点的就是牛肉，那可就错了！在那个年代，牛肉不仅稀有，还受到严格限制。那这“二斤肉”到底是什么？究竟是什么肉，让宋代食客如此钟情，却又鲜为后人所知？

把芥菜苗移栽到山上，晚上做一道黄瓜炒牛肉，家常美味入口香 ...

当前，美国、加拿大等国牛肉价格呈持续上涨态势，巴西牛肉价格今年6月以来连续5个月上涨，累计涨幅达29.2%。全球牛肉市场后期走势如何？24日，中国农业科学院专家分析指出，全球牛肉“牛市”行情未来可期。

今年市场上的牛肉确实便宜，主要是进口过来的巴西冷冻牛肉。价格比往年要低很多。只不过，巴西冷冻牛肉的价格一直都是“较低”的，以前觉得高，可能是很多人没有太在乎这个冷冻牛肉。

现在超市中，酱料种类繁多，各种口味一应俱全。个人偏爱牛肉酱，而牛肉酱的品种也很丰富，例如香辣、香菇、咖喱、番茄口味等等。牛肉酱用来拌饭或者拌面都十分可口，而且十分方便，不需要另外调味，只需将牛肉酱拌入米饭即可。有时忙于工作或不想烹饪时，带上一份米饭， ...

生猪产品价格。全国仔猪平均价格34.64元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨43.2%。华南地区价格较高，为36.89元/公斤；西南地区价格较低，为32.71元/公斤。全国生猪平均价格17.40元/公斤，比前一周下跌2.2%，同比上涨15.8%。全国30个监测省份生猪价格均下跌。西南地区价格较高，为18.33元/公斤；东北地区价格较低，为16.76元/公斤。全国猪肉平均价格28.81元/公斤， ...

美国福克斯商业新闻网站22日援引美国食品安全及检验局消息报道，涉事企业名为沃尔弗林肉类加工公司，其生产的一批新鲜和冷冻牛肉泥可能被O157:H7型大肠杆菌污染。产品被召回前，美国农业部向其下属食品安全及检验局通报至少19人在食用该公司生产的牛肉泥后患病，责成后者展开调查。调查发现，该公司牛肉泥产品样本的O157:H7型 大肠杆菌 ...

在烹饪中，香料的选择和使用对菜肴的最终味道有着至关重要的影响。尤其是对于牛肉这种肉质较厚、脂肪较多的食材，如何通过香料的巧妙搭配使其既鲜香又不腥不柴，是一门值得研究的艺术。

疑被大肠杆菌污染，美国企业紧急召回近76吨牛肉泥产品。