大薯是一种极其有营养价值的食物，相较于其他薯类作物，它的蛋白含量更高，纤维含量较低。此外，大薯的产量潜力巨大，繁殖方式简单，地上部分生长迅速，而且它的块茎可以长期储存，因此被广泛食用。

多种多样的主食每天要吃够，谷类每天应摄入200克到300克，薯类应摄入50克到100克，这样保证一天的能量来源，才能元气满满。

除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。 糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是 ...

除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。 1. 糙米：提前泡2小时 中国农业大学食品学院 ...