中新网西宁11月13日电(孙睿任静谢海群)记者13日从青海省海西州乌兰县委宣传部获悉，素有“淡水三文鱼”之称的虹鳟鱼在乌兰县养殖成功，开始上市销售，这也填补了乌兰县没有渔业养殖项目的空白。

据了解，这批虹鳟鱼产自四川省凉山州金阳县丙底洛村，经过成都市大邑县一家加工企业进行加工处理，形成虹鳟鱼柳产品，被运往成都天府国际机场国际货运区，在通过通关查验后搭乘国际航班飞往新加坡。

虹鳟因肉质鲜嫩味美且营养价值高，有“鱼品之王”之称。虹鳟鱼原产于北美洲的太平洋沿岸及堪察加半岛一带，为什么四川凉山州能产而且还出口？这令当地村民也感到意外，而其背后却蕴藏着定点帮扶助力乡村振兴的故事。

11月12日，红星新闻记者从成都市大邑县获悉，四川省首票出口的132件冰鲜/冷冻虹鳟鱼已于11日上午被陆续装入冷链车，运送至成都天府国际机场打“飞的”出口至新加坡，新加坡客人在12日就能品尝到“大邑造”虹鳟鱼。为保障“四川产大邑造”首票冰鲜/冷冻虹鳟 ...

虹鳟鱼属于三文鱼吗？ 如果去市场转一圈，你会发现，虽然很多鱼都被称为"三文鱼"，但是这些"三文鱼"的前边还多了不少"前缀"，如挪威三文鱼 ...

虹鳟鱼主要流向三大区域：低端的日本料理自助餐厅、电商，以及加工厂，有的虹鳟在加工厂被加工成了"烟熏三文鱼"和"三文鱼排"。 当然虹鳟也 ...

新华社西宁10月23日电（记者令伟家、刘雅萱、周盛盛）占国产市场一半以上、占全国出口总额97%！青海省的虹鳟鱼，不止占了国产市场的半壁江山，还“游”出国门，“游”上了海外餐桌。

10月25日，记者跟随遇见和美乡村——以“千万工程”经验引领乡村全面振兴媒体行采访团走进镇安县渔坪村，在渔坪村的冷水鱼养殖基地，中华鲟自由自在地潜游于水底，成群的金鳟、虹鳟在水面追逐跳跃。

青海省的虹鳟鱼，不止占了国产市场的半壁江山，还“游”出国门，“游”上了海外餐桌。 深秋时节，太阳刚刚升起。黄河上游龙羊峡水库的湖面上 ...