其实，花生有很多吃法，可以生食，油炸，炒，煮。从营养方面考虑，油炸首先不可取，煮吃为好。吃煮熟的花生可以避免黄曲霉菌毒素，既安全，又易于消化，营养素的损失最小。

声明：本文在结合权威医疗资料和个人见解的基础上撰写，部分情节经过艺术加工。欢迎“关注”以便查阅更多优质健康文章。 张医生最近遇到老朋友李先生，李先生对此有些疑惑。他与妻子使用同款枕头，作息和生活习惯几乎一致，但他的枕头总比妻子的更快变黄。 每次更换枕套后，几个月内李先生的枕头又呈现出淡黄色，而妻子的枕头仍然洁白无瑕。这究竟是枕头材质的问题，还是李先生的身体健康出现了什么异常呢？ 张医生听后微笑着解 ...