在自然界的竞争中，食物对每个生物都至关重要。黑叉齿龙䲢，作为一种独特的深海生物，以其惊人的食量脱颖而出。这种鱼类广泛分布于全球温带至热带水域，最早记录出现在19世纪早期，而最生动的描述则来自1904年出版的《海洋生物：一些海鸟、野兽和鱼类的生活故事》 ...

提醒那些有高血压在影响健康的人，尽可能把指标稳定控制，可以避免血压高居不下带来伤害，因为高血压不只是引发症状降低生活质量，还会带来某些棘手并发症，其中危害程度较高的就是脑出血。血管承受较大压力，破裂出血后血液流失，脑膜受刺激，颅内压增高，相当凶险。

最近天气渐冷，大家都得好好照顾自己，养足精力过寒冬！今天咱们聊聊一个大家都关心的问题——年纪大了，哪些食物得少吃？听说70岁以上不能吃花生，是真的吗？咱们一块儿探讨探讨！ 70岁不能吃花生？真相在这里！

关于食物要不要带皮吃，有各种各样的说法。有些人认为皮里有害物质多、口感差，吃啥都去皮；有些人则认为皮是营养宝库，有特殊的保健功效。 “皮”到底有没有营养？哪些食物最好带皮吃？《生命时报》采访专家，带你看清不同食物“皮”的健康真相。

周末，我和家人去了一趟农贸市场。阳光明媚，空气中透着一丝凉意，我正好看到一个摊位上摆满了金灿灿的南瓜。农贸市场的摊主热情地向我推荐，说这些南瓜都是当天刚从地里摘下来的，又甜又粉。我忍不住买了两个带回家，打算用它们做点好吃的。南瓜，在我家里可是冬天的常 ...

现代人追求健康，减重医师吴铭鋐建议可多吃富含多酚的食物，例如像是绿茶、蓝莓、葡萄、橄榄油、洋葱等，长期食用有助清除体内自由基、减少发炎反应，对于预防糖尿病、肥胖、心血管疾病，都有非常好的助益。

作为一名营养师，我在多年的工作中积累了丰富的经验，尤其是在帮助糖尿病患者通过饮食管理来控制病情和预防并发症方面。在这个过程中，我发现了一种常见的食物，它在对抗糖尿病并发症方面展现出了惊人的效果。这种食物不仅营养丰富，而且易于获取，它就是——豆类。

日本农林水产省和环境省联合发布的数据显示，2022年日本全国产生的食物损耗量（推算值）同比减少51万吨至472万吨（商业类236万吨，家庭类236万吨），提前八年达成政府的减量目标（489万吨）。按人口换算人均损耗量，相当于每天大约103克，差不多是 ...

首先，什么是升糖指数（GI）？升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度和能力的一个指标。低GI食物在消化过程中缓慢释放糖分，使血糖水平保持稳定；而高GI食物则会导致血糖迅速升高。糖尿病患者应尽量选择低GI食物，以下几条挑选技巧供大家参考。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。

11月21日，南都记者从香港食物环境卫生署食物安全中心（下称“食安中心”）获悉，该中心正调查一宗与流行病相关的食物中毒事件。事件中7人在同一家日料店进食同类食物后，相继出现腹痛 ...

民以食为天。随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升，人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好 ...