葉立斌／核稿編輯台灣鬼頭刀低脂、低熱量，又富含高蛋白，是增肌減脂好選擇。農業部表示，鬼頭刀又稱飛烏虎，盛漁期為4-6月及10-12月，它更有豐富營養素，如葉酸、蛋白質，及維生素B12。農業部在臉書專頁發文分享鬼頭刀的外型差異，公的額頭較方、母的額頭較 ...

台東新港漁港是台灣鬼頭刀最主要捕撈產地，年產值破十億元，往年主要以外銷歐美國家製成高級魚排，但是2年前美國以產品未達A級為由停止輸入，近年價格慘跌，漁民和漁會喊苦。

台東縣成功鎮盛產鬼頭刀魚，現在是盛產期，過去有8成左右外銷歐美，但近年來外銷訂單減少，出現滯銷的情況。今（2024）年成功鎮新港漁港累計捕獲1200多噸的鬼頭刀，數量比去年多，行銷變成問題。漁會現在利用冷凍工廠加工冰鮮的鬼頭刀魚片，希望國人多多採購幫 ...

台灣鬼頭刀因致力改進綜合品質，可望重返外銷美國市場，台東新港漁港是重要產地，近年因外銷受阻，出現銷售困境，面對有望重啟外銷，漁民仍盼縣府努力打通國內通路，避免走上鳳梨釋迦外銷中國受制於人的後塵。縣長饒慶鈴允在學生營養午餐推廣，並與超商洽談。台東縣議會 ...

台灣鬼頭刀因致力改進綜合品質，可望重返外銷美國市場，台東新港漁港是重要產地，近年因外銷受阻，出現銷售困境，面對有望重啟外銷，漁民仍盼縣府努力打通國內通路，避免走上鳳梨釋迦外銷中國受制於人的後塵。縣長饒慶鈴允在學生營養午餐推廣，並與超商洽談。議員：避免 ...

新港區漁會市場主任陳錦泰接受中央社記者電訪表示，往年台東成功的新港漁港整年度捕獲的鬼頭刀魚總重量大約70萬公斤，但今年到4日為止，已捕獲超過120萬公斤，預估今年捕獲量將會是去年的1倍以上。

無黨籍台東縣議員許進榮15日在議會縣政總質詢時關心成功鎮漁民生計，他指出近年鬼頭刀銷往美國、加拿大通路受阻，量產時產銷失衡，今年雖有望再度打開外銷通路，但仍期望大家協助拓展內銷。

為了應援花東，金色三麥與台東長濱知名餐廳 Sinasera 24 ...

為海洋漁業資源永續利用，世界各國推出不同水產生態標章，漁業署自108年起輔導財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）參考聯合國糧農組織「海洋撈捕漁業之魚和漁產品生態標章準則」推動「海洋之心生態標章」，以「確保魚群永續」、「守護海洋環境」 ...

鬼頭刀是台東縣成功鎮新港漁民重要經濟來源，每年9月到11月為主要捕撈季節，以往年平均捕獲總重量約70萬公斤，經新港漁會近日統計，目前已 ...

美國德克薩斯州一名對堅果過敏的女大學生，在距離畢業幾日前，到自己經常去的餐廳用餐，點了自己最愛吃的慣常餐點，詎料餐廳突然改變料理材料但沒有告知客人，雖然她很快發現有異並立即注射腎上腺素，結果仍導致她嚴重過敏身亡，事件令她的父母非常心碎。