Depuis 2020, l'école d'application d'Alain Ducasse forme chaque année des centaines de cuisiniers au sein d'un campus ...

Cette semaine, on s'offre des gourmandises de luxe, concoctées par le chef pâtissier du palace parisien ou par celui de la ...

Les métiers des arts culinaires et de la pâtisserie suscitent des vocations. Jeunes et moins jeunes sont aujourd'hui de plus ...

Une nouvelle fois, Guy Savoy se retrouve en tête de La Liste 2025 qui dresse un top 1000 des meilleurs restaurants du monde.

La 30e édition du festival gourmand se déroule le vendredi 29, le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre 2024. À ...

Cela fait déjà trois ans que la maison historique Shichiken et le chef monégasque Alain Ducasse s'associent sur le thème du saké japonais. Cet automne, le ...

École Ducasse, en collaboration avec Reliance Egypt, est fière d'annoncer un partenariat stratégique visant à établir la ...

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Des tables d'exception. La Liste a dévoilé ce lundi son palmarès des 1.000 meilleurs restaurants du monde et le Français ...

Après une enfance dans le Loir-et-Cher et une formation au lycée hôtelier de Blois, Nicolas Brossard a tout de suite démarré ...

Julie Andrieu et Gwenaëlle Ducasse revisitent un classique avec une recette gourmande, moelleuse et croustillante. Découvrez comment sublimer le croque-monsieur avec les secrets de la famille Ducasse ...

La Vaisselle des Chefs, c'est l'évènement inédit qui se tient à Paris, les 8 et 9 février 2025. En vente, 10 000 pièces de vaisselle issues des plus grands restaurants de Paris !