Madrid, la ciudad que se enorgullece de representar lo mejor de la cocina española, ha sido testigo de la apertura de un ...

la receta ha evolucionado e incorporado mariscos, como camarones, mejillones y calamares, en lo que se conoce como “paella de ...

Su base, el arroz, es acompañado por una gran variedad de ingredientes como carnes, mariscos y verduras, lo que da lugar a múltiples variantes del mismo plato. Paella valenciana, la receta más ...

Paso a paso para hacer la paella de mariscos 4. Vierte el caldo de pescado Con los ingredientes principales ya en la sartén, es momento de agregar el caldo de pescado caliente. Al principio ...

tentáculos de calamar, calamar en aros, camarones, langostinos enteros, almejas, otros mariscos que tengas en el mercado, arroz redondo corto grado 1 (yo usé el carnaroli), Fumet (fondo de pescado) o ...

Las patatas al mayordomo, una receta tradicional española que destaca por su simplicidad y cremosidad, es de esos platos que todo el mundo debería saber preparar. Esta comida, que evoca la sencillez y ...

Que la gastronomía española conquista paladares en todo el mundo es algo que no nos pilla por sorpresa. La calidad de nuestros productos y la infinidad de elaboraciones típicas que se ...

choritos, camarones, surtido de marisco (bolsita), Pimentos, sazonador para paella con azafrán, arroz, maggi de verdura, Sal a gusto ...

En la videorreceta de hoy hemos preparado una ensaladilla rusa clásica, la de siempre, que podemos servir como pica pica o como primer plato acompañada de unas tostadas de pan. También es ideal ...

Es un ingrediente tradicional en varios platos emblemáticos de la cocina italiana, especialmente en recetas como la carbonara, la amatriciana y la gricia. El guanciale se cura con sal ...

El cocido madrileño es la receta tradicional más importante que tenemos en la capital española. Soy Madrileño y junto con los callos a la madrileña es uno de los platos únicos más completos y mejores ...