Vào mỗi mùa nước nổi (từ tháng 9 đến tháng 11), vùng đất miền Tây Nam Bộ được thiên nhiên ban tặng một món quà đặc biệt, đó là: Cá linh. Cá linh chỉ xuất hiện vào thời điểm nước đổ về, tuy nhỏ bé ...
Cá cá heo xanh đuôi đỏ (cá heo miền Tây) có tên khoa học là Botia modesta Bleeker là loài cá nước ngọt có hình dạng cá heo có lớp da trơn màu xanh ngọc bóng, màu xanh đỏ. Đuôi, vây, kỳ của cá có màu ...
Cá nhỏ bằng ngón tay út, xương mềm, vị béo, bùi. Lan Chi nói sẽ là thiếu sót nếu khách về miền Tây mùa nước nổi mà không thưởng thức món cá linh non nấu lẩu cùng bông điên điển. Lẩu cá linh bông điên ...