Le très sérieux championnat du monde de l'œuf mayo se tenait lundi 25 novembre en région parisienne. Et c’est le restaurant Gric (rue des Halles, à Orléans) qui a remporté le titre ! Représenté par Ma ...
Préparez la pâte : mélangez la farine avec 100 g de beurre coupé en morceaux, le jaune d'oeuf, une demi-cuil. à café de sel et deux à trois cuil. à soupe d'eau. Pétrissez la pâte, formez ...
Epluchez le céleri-rave et coupez-le en morceaux. Faites-les blanchir 3 min à l'eau bouillante salée et égouttez-les. Epluchez les pommes de terre et coupez-les également en morceaux.
Le critique gastronomique Gilles Pudlowski vient de dévoiler son nouveau guide des bistrots parisiens et de récompenser sept établissements recensés. Découvrez les meilleures adresses parisiennes !