Pour ses pinces ou sa chair, le crabe fait partie des crustacés que l’on prend plaisir à déguster, aussi bien en été qu’en hiver. Focus sur cet animal marin connu des plus jeunes pour sa ...

Préparer le crabe ainsi qu'il est dit à la recette du Crabe à l’Américaine, mais en remplaçant la sauce américaine par une sauce au currie très relevée. Cuire au court-bouillon un gros ...

Mélangez les différentes chairs de crabe ensemble avec le jus de la moitié du citron vert et les feuilles de coriandre. Pelez et ciselez les oignons. Fouettez les œufs avec la sauce nuoc-mâm ...