Es tracta d'una recepta tradicional i, al seu torn, gairebé internacional. I és que són molts els restaurants més enllà de Catalunya que inclouen la crema catalana a la seva carta de postres. Sobretot ...
El xef Lluc Quintana i Marta Montenegro publiquen un llibre de frases fetes de cuina catalana amb receptes que s'hi inspiren "La idea és apropar la nostra llengua a partir d'una mirada culinària", exp ...