J'ai ensuite eu l'idée de changer la recette en créant des cannelés à la fleur d'oranger en hommage à la fougasse d'Aigues-Mortes", se souvient le pâtissier de formation. Démarrez la ...

Pour faire durer encore quelques jours l'été, j'ai décidé de réaliser une fougasse olive " tomate séchées sans gluten qui va directement nous transporter avec ces saveurs… Découvrez la rubrique de ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

La pâte doit avoir la consistance de la pâte à pain (même un peu plus molle) Etalez dans une grande plaque beurrée une épaisseur de pâte de 2 cm environ. Laissez lever toute une nuit. Au moment ...

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Fougasse aux olives: pain provençal souvent garni d’olives, d’anchois ou d’herbes de Provence, la fougasse est idéale pour ...