Placer les figues dans un récipient, puis les couvrir avec le vin moelleux. Laisser-les 4 à 6h00 ainsi. Prendre les figues et leurs redonner forme en s'y prenant par le dessous,puis y placer un ...

La rencontre entre une mousse légère de foie gras et le peps des épices. Préchauffez votre four à 210ºC (thermostat 7). Mettez le beurre, l’eau, le sel, le poivre et le mélange 4 épices dans une ...

Mets de luxe apprécié par une grande partie des Français, le foie gras est considéré comme l'un des incontournables de la cuisine tricolore, fleuron de cette grande cuisine gastronomique qui ...

En plat principal, le bon plan, c'est la volaille. La filière se porte très bien cette année, comme l'explique Bernard Tauzia, éleveur de poulets fermiers "Label Rouge" à Campagne, dans les Landes. "L ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

l'essentiel La Festa foie gras et salaisons 2024, orchestrée par la Chambre d’Agriculture, l’association Produits et saveurs du Rouergue et la commune de Villefranche, a eu lieu ce week-end ...

Dans un bol, mélangez l’Armagnac, le Porto, le sel et le poivre. Déposez le foie gras cru dans un plat creux et arrosez-le du mélange. Laissez-le macérer pendant 30 minutes environ.

Le foie n'aime pas les graisses saturées et les acides gras À l'inverse des autres aliments qui sont mauvais, voire interdits parce qu'ils sont trop gras et font trop travailler le foie afin de ...

Lorsqu’une maladie chronique du foie est traitée à temps, le risque de cirrhose ou de cancer disparaît. Si la prise en charge est tardive, alors que la cirrhose est déjà installée ...

Le tirzépatide diminue la mortalité et les événements cardiovasculaires et rénaux par rapport aux AR GLP-1 dans une étude de cohorte rétrospective ...